Corso di formazione per Responsabili ed Addetti ad attività alimentari semplici e complesse (HACCP) - Aggiornamento per Responsabili ed Addetti

Corso obbligatorio per Responsabili/Titolari e Addetti ad attività alimentari semplici e complesse (ai sensi della DGRT 559/2008).

Questo corso è rivolto agli Addetti del settore alimentare (ristoranti, bar, pizzerie, negozi ed ingrossi alimentari, macellerie, aziende di trasformazione, ...) ed a tutti coloro che necessitano dell'aggiornamento quinquennale della formazione.

OBIETTIVI DIDATTICI: attraverso lezioni frontali ed esercitazioni, il corso si prefissa di:

- Fornire le conoscenze sugli elementi fondamentali per l'individuazione, l'applicazione, il mantenimento e l'aggiornamento delle procedure di sicurezza previste dal metodo HACCP;

- Informare sulla natura del rischio alimentare, sulla possibile gravità e sugli specifici pericoli connessi alle diverse fasi della linea produttiva;

- Addestrare all'utilizzo dei diversi strumenti specifici dei sistemi di autocontrollo HACCP (registrazione, compilazione schede, uso dei termometri, ecc...) e rendere evidente l'importanza di queste operazioni per garantire la salubrità degli alimenti trattati;

- Valorizzare i ruoli di responsabilità individuandone con chiarezza il significato;

- La IV UF, per coloro che producono/preparano alimenti, addestra al riconoscimento e gestione dei punti critici di autocontrollo per l'igiene alimentare.


CORSO DI AGGIORNAMENTO DISPONIBILE IN VIDEOCONFERENZA

CALENDARIO LEZIONI IN VIDEOCONFERENZA
Formazione obbligatoria per Addetti di attività alimentari semplici (8 ore):
1 - 8 luglio, orario 14.30 - 18.30
Formazione obbligatoria per Addetti ad attività alimentari complesse (12 ore): 1 - 8 - 13 luglio, orario 14.30 - 18.30
Formazione obbligatoria per Titolari/Responsabili di attività alimentari complesse (16 ore): 1- 6 - 8 - 13 luglio, orario 14.30 - 18.30

AGGIORNAMENTO OBBLIGATORIO per Responsabili (8 ore) e Addetti (4 ore): 17 - 24 giugno 2020, orario 14.30 - 18.30

Orario: 14.30 - 18.30


 

SCONTI ATTIVI SU SANTA CROCE SULL'ARNO

OCCUPATI E DISOCCUPATI (Corso Intero):

  • 8 ORE = € 82,00 esente IVA
  • 12 ORE = € 122,00 esente IVA
  • 16 ORE = € 162,00 esente IVA

OCCUPATI E AZIENDE (Aggiornamento):

  • 4 ORE = € 54,00 + IVA 22%
  • 8 ORE = € 72,00 + IVA 22%

DISOCCUPATI (Aggiornamento):

  • 4 ORE = € 45,00 IVA inclusa
  • 8 ORE = € 60,00 IVA inclusa

SCONTI ATTIVI SU COLLE DI VAL D'ELSA

OCCUPATI E DISOCCUPATI (Corso Intero):
8 ORE = € 82,00 esente IVA
12 ORE = € 122,00 esente IVA
16 ORE = € 162,00 esente IVA

OCCUPATI E AZIENDE (Aggiornamento):
4 ORE = € 54,00 + IVA 22%
8 ORE = € 72,00 + IVA 22%

DISOCCUPATI (Aggiornamento):
4 ORE = € 45,00 IVA inclusa
8 ORE = € 60,00 IVA inclusa

 

Per ogni informazione sui corsi è possibile rivolgersi, in orario di ufficio, alla Segreteria Corsi Cel. 393 9044497 o mandare una mail a info@masoniconsulting.it - formazione@masoniconsulting.it

 




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